HACCP + MANUALE AUTOCONTROLLO

Corso HACCP + Manuale di Autocontrollo Personalizzato

Il pacchetto completo HACCP rappresenta la soluzione integrata per la formazione del personale e l'implementazione del sistema di autocontrollo aziendale. Il corso fornisce le competenze teorico-pratiche sui principi HACCP, mentre il manuale di autocontrollo costituisce lo strumento operativo personalizzato per gestire la sicurezza alimentare nella propria attività.

Il corso include:

  • Formazione HACCP certificata secondo il livello di rischio dell'attività (6, 8 o 12 ore)
  • Principi del sistema HACCP e analisi dei pericoli
  • Procedure di controllo e monitoraggio
  • Gestione delle non conformità e azioni correttive
  • Normativa di riferimento e responsabilità degli operatori

Il manuale di autocontrollo personalizzato comprende:

  • Analisi dei rischi specifica per l'attività
  • Diagrammi di flusso dei processi produttivi
  • Identificazione dei CCP (Punti Critici di Controllo)
  • Procedure operative standard (GHP e GMP)
  • Schede di registrazione e monitoraggio
  • Piano di sanificazione e controllo infestanti
  • Gestione fornitori e rintracciabilità
  • Formazione del personale e gestione allergeni


Destinatari e titoli di accesso

Il pacchetto è ideale per nuove attività alimentari che devono ottemperare agli obblighi normativi, per aziende che necessitano di aggiornare il proprio sistema HACCP o per chi desidera ottimizzare le procedure di autocontrollo. Il manuale viene redatto da tecnici specializzati e personalizzato secondo la tipologia, dimensione e complessità dell'attività alimentare, in piena conformità al Regolamento CE n. 852/2004 e alle normative regionali vigenti.

Vantaggi del pacchetto:

  • Soluzione completa "chiavi in mano"
  • Risparmio economico rispetto all'acquisto separato
  • Coerenza tra formazione e documentazione aziendale
  • Assistenza tecnica per l'implementazione
  • Aggiornamenti normativi inclusi per 12 mesi

Tasse e modalità di pagamento

COSTO:  250 € € 180 Offerta speciale

MODALITA' DI PAGAMENTO

E' possibile scegliere tra le seguenti modalità di pagamento:

Pagamento online

Carta di credito/debito

PayPal

Pagamento a rate con PayPal

Pagamento tramite bonifico bancario

Una volta completato l'ordine veranno forniti gli estremi bancari per il pagamento con bonifico.

Puoi pagare in 3 rate da € 60.00

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